Inspectorul şcolar general al judeţului Neamţ, Florentina Luca Moise, vine cu o premieră pentru învăţământul românesc.
Este vorba despre mâncarea pe care copiii o primesc în grădiniţe şi şcoli, preparată atât în bucătăriile proprii cât şi la firmele de catering cu care au contracte unităţile şcolare.
„Generalul” Florentina Luca Moise vrea ca mâncarea să fie preparată echilibrat din punct de vedere caloric – pentru a evita obezitatea în rândul copiilor – dar şi evitând alergenii, în cazul copiilor care au intoleranţe alimentare.
Practic, este pentru prima dată când conducerea unui inspectorat şcolar se implică pentru a rezolva o astfel de problemă.
„Am discutat cu doamna doctor Daniela Florina Marcoci, unul dintre cei mai apreciați profesioniști din județul nostru, despre o temă care mă preocupă: nutriția copiilor din sistemul educațional din Neamț. Cu alte cuvinte, mesele pe care le iau copii în grădinițe sau în școli, fie că sunt preparate în bucătăriile proprii, fie sunt distribuite în sistem de catering. Avem, aici, două chestiuni asupra cărora vreau să insist: meniurile pentru copiii cu alergii și prevenirea obezității în rândul copiilor. Sunt probleme pe care și alte state europene le tratează cu mare atenție. Este timpul să o facem și noi, mai aplicat, mai atent, mai eficient. Vreau să colaborez cu medicii, cu educatoarele, cu diriginții și, mai ales, cu părinții, în acest sens. Sunt mamă! Un demers pe care îl facem împreună, spre binele copiilor. Pentru că mai înainte de orice, trebuie să fie sănătoși”, a declarat inspectorul şcolar general Florentina Luca Moise.
Aceasta a adăugat că aşteaptă propuneri din partea tuturor celor implicaţi, părinţi, cadre didactice şi cadre medicale, pentru a lua cele mai bune decizii.